降低人体血胆固醇含量，减少患心脏病的危险美国伊利诺伊大学营养专家对数十名血胆固醇高的男性进行了试验，将他们通常摄入的蛋白质量的一半用大豆蛋白代替，结果发现受试者血胆固醇含量平均下降。[2]清除自由基，延缓衰老黑豆多糖对吞噬细胞的吞噬功能有免疫抑制作用，使吞噬细胞的吞噬功能下降，相应的活性氧产生减少;还可能通过间接清除活性氧，对白细胞具有免疫抑制作用。另外，黑豆色素具有直接清除细胞体系和非细胞体系产
2020
02-10
叶枯病为害叶部，发病初期用1∶1∶100倍液波尔多液，或代森锌65%可湿性粉剂500倍液喷施[5]。玉米螟又称钻心虫，发现后及时喷洒农药防治，可用50%的乐果乳油800~1000倍液喷杀[5]。
2020
01-17
选地薏米对种植土地要求不十分严格，对于一般土地而言均可种植，但是以向阳，肥沃的壤地及低洼涝地种植为宜。干旱严重环境不宜种植[5]。种子处理播种前用温水浸泡24h，以利于发芽;捞出后，用70%甲基托布津可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂按种子量的0.5%拌种，防治黑穗病，效果均达100%。拌好后，将种子放在阴凉处摊开存放(不要装入袋中)，3~4d后可用播种[5]。施肥方法及用量与玉米大致相同，亩用复
2019
12-18
薏米有很高的营养价值和药用价值，除富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素外，还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物、黄酮类化合物、三萜类化合物等多种活性成分，具有降血糖、抗肿瘤、清除自由基等功效，因此薏米既可以作食品，也可以作药品[4]。 营养成分碳水化合物薏米中六大营养素齐全。据测定，碳水化合物为薏米中主要供能物质，含量大约为65%，仅次于水稻、小麦、玉米等谷物作物，其中主要成分为
2019
11-25
大米鉴别知识 陈粮和陈化粮，黄粒米和黄曲霉毒素B1，前者只有一字之差，后者只有一字相同。连日来，这几个名词又紧紧扣住了本已紧绷的食品安全问题。 全国粮油标准化技术委员会副主任唐瑞明从标准的视点表明了他的基本看法：判定陈化粮、毒大米的重要依据是两项强制性国家标准，即大米标准和粮食卫生标准。国家粮油食品质量监督检验中心主任周光俊认为，大米中有陈米味儿或糠粉味儿，属正常气味，不能认为是不合格大米，更
2019
03-13
小米是非常养人的五谷之一，但是口感略糙，单用小米煮粥口感不够细腻爽滑，于是小编就用大米和小米，连同葡萄干红枣一起煮粥，做成了营养滋补而且口感超好的双米红枣粥。 食材食谱热量：1131.1(大卡) 主料 小米50克 大米50克 红枣5克 葡萄干10克 方法/步骤 1.1 大米，小米，红枣和葡萄干一起入锅清洗干净，挑去杂质。 加适量的清水，电饭锅煮粥档，煮15-20分钟。 煮好的
2019
03-13
米饭是大部分人每天都离不开的主食，可是从做法来看，一直非常单调。其实，只要在米饭中掺入一些杂粮或蔬菜，它的营养价值就会提高很多倍，而且会产生一定的食疗作用。 加点杂粮更健康 据了解，日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米。作为日常食用米，粳米含有人体必需的多种营养成分。而其他谷类也各有营养，比如糙米，较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的概率。黑米营养价值高于普通稻米，能明显
2019
03-13
